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新一批 超Fresh 的Nutiva有機初榨椰子油到港啦:)

 什麼是有機? Whats is organic?

一般而言,就是在栽種過程中符合有機標準、生產製造過程中不添加任何有毒物質,例如: 化學性合成肥料及農藥絕對不准使用在農作物上,必須自行製作堆肥或施用禽畜糞肥或魚粉等。

Organic oil is made from vegetables/plants that are not genetically engineered. Most organic oil are grown on family farms that strive to reduce the use of chemicals on the plants and maintain clean soil for their crops. Also, the whole manufacturing process and planting process will be governed by international standard such as USDA of America.

什麼是冷壓? / What is cold-pressed?

一般而言,冷壓油是指在粹取油的過程中採用低溫的方式進行壓榨所得的油,像是冷壓橄欖油、冷壓苦茶油、冷壓椰子油、冷壓芝麻油等。利用這種方法取得的冷壓油能保留絕對多數的營養成份,亦是所謂的"好油"。

General Speaking, cold pressed oil is oil produced through a combination of grinding and low heat. Many types of fruits, seeds, and vegetables can be used to make it, but not all cooking oils go through this process. The introduction of heat to the process of making most oils degrades their flavor, nutritional value, and color, and may expose them to toxins.

什麼是初榨? What is virgin?

第一道初榨的油稱為初榨油,人工摘取果實後,盡快清洗、烘乾,再將果實打碎、擠壓,過濾乾淨,完全無添加任何化學成分及使用任何化學方式製造。初榨的油抗氧化的成份最飽滿,因為隨著每一次壓榨,油的非皂化部分會減少,抗氧化的力道也會逐漸減低。

Extra virgin oil refers to a specific grade of consumer oil that is made from the initial pressing of the plants. It is considered by most people to be the highest quality variety, with the finest taste and texture.


Nutiva 有機冷壓初榨椰子油15oz (444 ml)

- USDA有機認證
- 不含反式脂肪
- 不含氫化物
- 不含蛋白質、碳水化合物及糖份
- 無膽固醇
- 含豐富椰子香味
- 含抗氧化物
- 初榨椰子油容易被肌膚吸收, 協助阻止強力的抗氧化
- 適合素食
- 含有益飽和脂肪酸- 能迅速進入血液而不會化為脂肪存於細胞,易被消化及肝藏吸收而轉化為能量加速新陳代謝

椰子油的好處

美容:

  • 保持肌膚柔軟亮澤及防止老化
  • 最天然的髮尾油及防晒劑
  • 有效去死皮及粉刺,溶解毛孔污垢
  • 用於推油按摩,瞬間吸收,不油膩
可供參考的外用方法
• 用作潤膚油:沐浴後在未抹乾身前,將椰子油塗抹全身,效果最佳
• 用作護髮油:洗髮後在未擦乾前,用指尖沾少許椰子油,輕輕按摩髮根及均勻地擦頭髮,能使頭髮光澤柔潤

功效:

  • 增加新陳代謝,保持理想體重
  • 降低膽固醇及癌症風險
  • 有助預防骨質疏鬆
  • 改善消化及營養吸收
  • 減少患心臟病的風險
  • 有助控制糖尿病
  • 穩定甲狀腺功能
  • 有助防止細菌,病毒和真菌感染
食用:適合高溫烹調

保存方法

椰子油在23~ 25℃或以下會自然凝固為白色固體,這是正常的現象。若遇凝固,可放入鍋中溫水(隔水加熱),它會慢慢溶解!


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