關於部落格
本店為Florihana的香港官方代理,同時代購Dr. Bronner, Nutiva, Barlean's等等知名品牌的天然產品,並經營日本時裝,品牌如: Cube Sugar, Caliner, CLN, Ohana, Gluttons,Silent Worth等舒適的服飾,所有貨品均經由日本批發商直接取貨,因此有正貨的信心保證! 務求為各位朋友提供由內到外的優質產品。
  • 129927

    累積人氣

  • 8

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

特色小店(一) 之 和平優鮮店

北角春秧街係香港其中一條較有特色的街市,一來因為佢平民化的價錢,二來因為佢是一條可以乘坐電車觀光的露天市場,因而被旅發局列入為其中一個香港的景點,很多遊客都慕名而來。

而當中的「和平優鮮店」,有兩大特色:

1) 將傳統的街市變「網市」,新鮮豬肉、嘉美雞、瓜菜通通可以網上訂購,即日速遞上門

2) 
街市檔口到處是國產的蔬果,和平優鮮店以近年買少見少的本地的新鮮菜、肉做賣點,例如: 上次介紹過的音樂雞蛋:)

當中熱賣的有本地飼養的「健營豬」,豬場位於元朗八鄉。「健營豬」餵食的飼料以飯及有機豆腐渣為主,飯是來自學校學生吃剩的飯盒及其他地方收回來的廚餘,再配以黃豆粉和天然飼料,不用哮喘藥、抗生素、瘦肉精,任由豬隻自自然然地成長,因此健營豬的肉質與別不同,其脂肪及水份的含量較坊間其他豬種為少,蛋白質卻較高,豬肉的鮮味自然較濃,最重要是完全沒有一般豬肉的腥臭味~~


下面就有音樂雞蛋,原來上次記錯了,要成7蚊一隻!!由於雞隻容易受驚而患病,聽音樂有助牠們放鬆,所以「音樂雞」的肉質比一般的走地雞嫩滑。
 
原來雞都有好多種,嘉美雞、嘉美少爺雞、新出的粵皇雞等等

嘉美雞是由香港大學和嘉道理農業研究所共同開發的雞種,由交配、繁殖、飼養及銷售完全在香港進行。嘉美雞的特色是皮薄、骨細、肉質嫩滑、脂肪少、有雞香味;含豐富骨膠原及不含任何添加激素或添加劑。嘉美雞有蛋產量高、熟後肉質較爽口、抗病力較強的優勢。現時市面上的嘉美雞是由八個品種雜交出來的第四代雞種。


 
粵皇雞與嘉美雞不同是,嘉美雞雖油脂少、雞味濃,但由於體積較小,不適合應用宴會場合,故培育另一本地品種活雞作酒樓及食肆選用。新的粵皇雞由八種雞種混種配成,需飼養九十至一百日才可應市。
 




除左以上的肉類,仲有其他本地的農產品及調味料出售~
 

Froggiesdot
F l o r i h a n a    
Tel : (852) 6010 0979
Email: froggiesdot@yahoo.com.hk
(New)Blog :  http://blog.yam.com/froggiesdot
(Old)Blog: http://blog.yahoo.com/froggies_dot      
Address : 旺角兆萬中心地庫一層B103舖B09C格仔

Florihana 的香港官方代理,同時代購Dr. Bronner, Nutiva, Barlean's 等知名品牌的天然產品,並經營日本時裝,品牌如: Cube Sugar, Caliner, CLN, Ohana, Gluttons,Silent Worth等舒適的服飾,所有貨品均經由日本批發商直接取貨,均有正貨的信心保證! 務求為各位朋友提供由內到外的優質產品。

相簿設定
標籤設定
相簿狀態